Táplálkozási tanácsadás

A Hagyományos Kínai Orvoslás rendszerében igen előkelő helyet foglal el a táplálkozás tudománya. Több ezer évvel ezelőtt fektették le az öt elem szerinti táplálkozás alapjait, azaz hogy az egyes ételekkel hogyan támogathatjuk szervezetünket vagy adott esetben éppen egy beteg szervet. Bár maga az öt elemes táplálkozás Magyarországon kevéssé elterjedt, fúzióban a nyugati táplálkozástudomány kutatásaival a legtöbb esetben már önmagában a táplálkozás megváltoztatása is hatékony segítség lehet szervezetünk öngyógyító mechanizmusának beindítására.  A táplálkozási tanácsadást mindig szakképzett kolléga végzi, aki rendelkezik a megfelelő táplálkozástudományi és hormonrendszeri ismeretekkel, látja az anyagcsereprofilok és a laborleletek összefüggéseit. Ezek alapján javasol személyre szabott terápiát és étrendkiegészítőket.

Mely esetekben javasoljuk étkezésünket mihamarabb reformálni?

  • gyenge gyomor: ebben az esetben a gyomor nem végzi megfelelően rothasztási feladatát és az étel nem kellően feldolgozott állapotban megy tovább az emésztőrendszerbe, mely erősen megterheli a vékonybelet és a vastagbelet is. A cél a gyomor erősítése, hogy mentesítsük a többi szervet a túlterhelés alól.
  • hormonegyensúly: számos hétköznapi étel fogyasztása képes eltolni a hormonegyensúlyt, így egyes ételeket szükséges kivonni az étkezésből, másokat bevezetni, illetve az esetleges méreganyagok ill. xenoösztrogének kivezetése is figyelmet igényel.  Jelen korunk egyik legnagyobb hormonális problémája az ösztrogéntúltengés, mely táplálkozási és életviteli szokásokkal nagymértékben javítható. Kifejezetten egyes hormonális diszfunkciókra is tudunk táplálkozási tanácsokat adni.
  • várandósság: a babavárás során az anya táplálkozása egyenes mértékben befolyásolja a baba egészségét. Egyrészt a vitaminok, ásványi sók és nyomelemek mennyisége a szervezetében, hiszen a baba ezt az anya szervezetéből vonja ki, másrészt pedig az elfogyasztott ételek makrotápanyagai is fontosak. Mind a mikro, mind a makrotápanyagokra anyagcsere profil és gyakran hormonvizsgálat alapján adunk tanácsot, hiszen minden egyes tanácsadásunk maximálisan személyre szabott. 
    • fontos várandóssági mikrotápanyagok: vas!!, D3, metil-folát, metil B-12, K1 és K2, magnézium, jód
2

Milyen esetekben ajánljuk még igénybe venni táplálkozási tanácsadásunkat?

  • fogyókúra, súlynövelés;
  • táplálék allergia és intolerancia, gluténérzékenység;
  • cukorbetegségek;
  • szív- és érrendszeri betegségek;
  • epebetegségek (epekő, epegyulladás)
  • székrekedés;
  • máj betegségei;
  • vesebetegségek;
  • autoimmun betegségek;
  • hormonális elváltozások;
  • hisztamin intolerancia;
  • depresszió;
  • fáradékonyság esetén és
  • minden egyéb olyan panasz, melynek hátterében a nem megfelelő táplálkozás állhat.

Hogyan zajlik egy táplálkozási tanácsadás?

A tanácsadás legfőbb célja a táplálkozással kapcsolatos információk átbeszélése, valamint az, hogy elindítsa Önt a személyre szabott egészséges táplálkozás útján. Igyekszünk átadni egy olyan biztos alapot, amelyre visszatekintve bármikor újra tudja alkalmazni a nálunk tanultakat, és megérti testünk összefüggéseit.  Első körben, amennyiben önnek hormonális érintettsége van, vagy kezelőorvosa javasolta a hormontanácsadást mindenképpen javasoljuk, hogy a két tanácsadást egyszerre vegye igénybe, hiszen a két terület szorosan összefügg. 

Mit csinál a táplálkozási tanácsadó/dietetikus?

  • amennyiben indokolt, teljes állapotfelmérést végez (testsúly, testmagasság)
  • táplálkozási anamnézist vesz fel
  • megismeri a páciens táplálkozási szokásait, életmódját a kitöltött táplálkozási napló segítségével
  • az információk alapján meghatározza a táplálkozás irányvonalát, javaslatokat tesz nyersanyagra, mennyiségre, elkészítés módjára vonatkozóan
  • segédanyagot küld a tanácsadást követően emailben (személyre szabottan állítja össze a megfelelő diétát mindenkinek, így ezt csak a tanácsadás megtörténte után tudja megtenni

Hogyan készüljek a tanácsadásra?

A páciensek étkezési és életmódbeli szokásainak feltérképezésére hoztuk létre táplálkozási munkafüzetünket. A munkafüzetet egészség központunk recepcióján adják át önnek miután bejelentkezett táplálkozási tanácsadásra, és értelemszerűen az ’otthon töltse ki’ oldalakon kérjük kitölteni. Kérjük, hogy hozza magával minden esetleges konzultációra, és tanácsadás alatt abba jegyzeteljen. (Tanácsadóink tapasztalatai alapján a konzultáció során, táplálkozási napló hiányában az étkezések tartalma és mennyiségi is hiányos, nehezen felidézhető, így kérjük saját érdekében ügyeljen a kitöltésre.)

Kérjük, hogy a konzultációt megelőzően töltse ki a táplálkozási naplót és a táplálkozási anamnézist, hogy a dietetikus leginkább megismerhesse táplálkozását és személyre szabottan tudjon tanácsot adni Önnek. Kérjük, hogy a kitöltött lapokat hozza magával a személyes találkozóra. Az anamnézist és a naplót innen tudja letölteni, ám számos nagyszerű applikáció is létezik ma már, melyek segítségével pár kattintással fel lehet vinni a fogyasztott táplálékokat és italokat. Természetesen az utóbbi módon rögzített táplálkozási napló is megfelelő.

 

a kezeléseKEt végzi:

Mészáros-Szeszták Zsófia
Balázs Dorottya
Igar Orsolya
Mészáros-Szeszták Zsófia - egészségügyi specialista- Medical Healing Egészségközpont - Budapest
Igar Orsolya - táplálkozási tanácsadó - Medical Healing Egészségközpont - Budapest

GYAKRAN ISMÉTELT KÉRDÉSEK:

A táplálkozási tanácsadás első alkalma 45 perc, minden további konzultáció 15 perc.

Tanácsadásunk teljes mértékben egyénre szabott, így csak a páciens vehet részt rajta.

Természetesen igen, azonban azt el kell fogadnia a páciensnek, hogy bizonyos ételeket, italokat kerülnie kell az eredmény érdekében, és vannak olyan élelmiszercsoportok, amelyekkel kapcsolatban nem ajánlott kompromisszumot kötni. Az ésszerűség határán belül mozogva azonban tanácsadóink próbálnak mindenre alternatívát kínálni, és természetesen alkalmazkodni páciensünk életmódjához. 



Erre a kérdésre nincs egyértelmű válasz . Minden esetben az igényekre alakítjuk a tanácsadást, így az általunk összerakott táplálkozási terv kizárólag annak készül, aki a tanácsadáson részt vesz. 

Nem, minden esetben próbálunk a szupermarketek polcain is megtalálható hozzávalókból válogatni. Amennyiben egyes speciális kondíciók különleges táplálékkiegészítőket igényelnek, azok minden esetben beszerezhetőek bioboltunkból.